디지털 위생관리 시스템, 하이지니(Hi-genie)
모든 위생점검 정보를 실시간으로 통합 관리할 수 있는 ‘하이지니’ 시스템을 소개합니다. 기존의 현장 위생점검은 점검 후 정리하고 통합하는 별도의 과정이 필요했습니다.또한, 현장에서 실시간으로 진행되는 모든 위생관리 정보를 한 눈에 파악하기도 어려웠습니다. 그리하여, 롯데중앙연구소는 모든 그룹사 현장의 정보를 실시간으로 통합 관리할 수 있는 시스템 하이지니(Hi-genie)를 개발했습니다. 하이지니는 모바일 어플리케이션을 기반으로 설계 되었습니다.점검 후 별도 PC로 하던 작업을현장에서 즉시 App에 등록할 수 있도록 하여 업무 효율성을 극대화 시켰습니다. App을 통해 수집된 데이터는 즉시 서버 데이터베이스로 전송하여, 빅데이터로써 활용될 수 있도록 구성되어 있습니다.
스마트폰을 활용한 모바일 App 위생점검 시스템, 하이지니
하이지니 시스템은 스마트폰을 활용한 위생점검을 가능하게 합니다. 점검 사진을 촬영하고 별도 정리하는 작업이 필요하지 않으며, 실시간으로 촬영한 내용을 업로드 및 반영할 수 있어 편리합니다. 점검 결과에 대한 실시간 공유를 통해 즉각적인 피드백이 가능해집니다. 점검 후 별도 보고서를 작성하는데 PC가 전혀 필요하지 않아 업무처리에 공간 제약이 없다는 장점도 있습니다. PC Web을 지원하여 필요 시 PC로도 접속이 가능합니다.
DB구축을 통한 스마트 위생관리를 실현하다
하이지니 내 위생점검 데이터는 중앙 서버 데이터베이스에 자동 수록되며, 관리자는 언제든지 해당 데이터에 접근하여 빅데이터 분석, 실시간 현황 확인 등 다양한 데이터사이언스(Data Science) 분야에 활용할 수 있습니다. 롯데중앙연구소에서는 이를 활용하여 위생 취약 점포를 다면 분석함으로써 위생점검 계획을 최적화 하였습니다. 개선이 필요한 곳에 집중할 수 있도록 하여 인력 분배의 효율성을 극대화 시켰습니다. 이러한 데이터 기반 위생관리를 통해, 소비자들이 가장 안전한 식품을 구매할 수 있도록 최선의 노력을 다하고 있습니다.
식품안전 정보 공유와 교육 관리 시스템
하이지니를 통해 식품안전 이슈/사고, 개정 법률, 기타 식품안전 정보에 대한 실시간 공유도 가능합니다. 알람 기능을 보유하여 정보를 놓치는 일 없이 전달할 수 있습니다. 현재 모든 정부 단속 계획 및 실시간 이슈 등에 대해 정보 공유 및 알림을 전송하고 있습니다. 승인되지 않은 사람은 하이지니에 가입할 수 없기 때문에, SNS 및 메신저를 통한 정보 전파보다 보안상 안전한 것도 장점입니다.
또한 하이지니를 통해 어려움 없이 롯데 유통사 교육 신청∙안내∙관리 등의 교육 관리 시스템 업무를 수행 할 수 있습니다. 이를 통해 안전관리 업무 수행에 필요한 역량을 체계적으로 쌓는 데 도움을 주고 있습니다. 이렇듯 하이지니 내 모든 위생관리자가 빈틈없는 식품안전 관리를 이뤄가고 있습니다.
이렇게 하이지니는 롯데 그룹사의 식품안전 역량을 지속적으로 향상시키고 있습니다. 향후 시스템을 고도화하여 롯데그룹 유통사 전 매장의 입점 업소를 실시간으로 관리할 수 있는 시스템을 개발해, 취약점을 파악하여 선제적으로 대응할 수 있는 역량을 확보할 계획입니다. 롯데중앙연구소는 향후 식품안전 분야에서 세계를 무대로 높이 도약할 수 있도록, 꾸준히 최선의 노력을 다하겠습니다.
