연구소 소개

소비자와 가장 가까운 곳에서 함께 한 롯데 식품,
오랫동안 소비자의 많은 사랑을 받았습니다.
그 이면에는 고객의 풍요로운 삶을 위한 지속적 연구와 발전이 있었습니다.

롯데중앙연구소는 최신설비를 바탕으로
우수한 식품 전문가들이 함께합니다.
제품 개발, 기초/바이오 연구, 식품 안전 관리, 디자인 및 마케팅까지
전 cycle을 책임지는 국내 최고의 종합식품연구소 입니다.

우리는 현재의 성과에 안주하지 않고
끊임없이 과제를 개척해 나갑니다.
미래 식탁을 책임질 새로운 먹거리를 개발하고,
지속 가능한 발전을 위해 친환경적 연구에 앞장섭니다.

롯데의 식품은 국내를 넘어 세계를 선도하고 있습니다.
이에 롯데중앙연구소는 롯데 식품의 전진기지를 넘어
글로벌 식품 연구의 허브로 자리매김 하겠습니다.