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논문 및 특허

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구분 제목 국가 출원번호
특허 당함량이 저감된 오렌지 주스의 제조 방법 국내 10-2020-0122247
특허 등 절개된 통닭 튀김의 제조방법 국내 10-2020-0108812
특허 버거용 크러스트 조성물, 버거용 크러스트의 제조방법, 이를 이용한 폴더블 버거의 제조방법 및 폴더블 버거 국내 10-2020-0107994
특허 냉과 및 그 제조 방법 국내 10-2022-7015380
특허 커피 완제품의 품질 예측 시스템 국내 10-2020-0100598
특허 계란 형상의 후라잉 디저트 제조방법 및 이에 의해 제조되는 후라잉 디저트 국내 10-2020-0091662
특허 액상의 시럽과 크림이 든 쉘 초콜릿 및 그 제조 방법 국내 10-2020-0079054
특허 다단 가열 고구마 술덧을 혼합하고 감압 증류 방식을 채택하여 제조한 고구마 증류식 소주 및 이의 제조방법 국내 10-2020-0074346
특허 식품용 프레코트제 및 식품 국내 10-2021-7034882
특허 냉과, 및 냉과의 풍미를 농후하게 하는 방법 국내 10-2021-7032363