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논문 및 특허

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구분 제목 국가 출원번호
특허 추잉 껌 과자의 제조 방법 국내 10-2019-0141844
특허 우식 예방을 위한 가공 전분의 식품에 대한 사용 및 가공 전분을 포함하는 우식 예방용 식품 조성물 국내 10-2021-7014213
특허 난황 및 난백을 사용하지 않은 식물성 마요네즈 조성물 및 이의 제조방법 국내 10-2019-0121496
특허 혈당저하와 스트레스 완화에 유효한 락토바실러스 플랜타럼 LRCC5314 균주 및 이의 용도 국내 10-2019-0117737
특허 압착을 통해 두께가 얇아지고 식감이 향상된 닭 가슴살 가공식품의 제조방법 및 이 제조방법을 통해 제조된 닭 가슴살 가공식품 국내 10-2019-0115881
특허 포장용 용기의 뚜껑 국내 10-2019-0069678
특허 마이크로에멀젼을 이용한 튀김용 유지 및 조성물 국내 10-2019-0069155
특허 과면역성 피부염 증상 완화 효과가 우수한 신규한 페디오코커스 애시디락티시 LRCC 5296 국내 10-2019-0051392
특허 이미 및 이취가 저감된 식물성 패티의 제조방법 국내 10-2019-0051391
특허 젤라틴 이외의 단백질 및 유지 배합 소프트 캔디를 함유하는 추잉 껌 국내 10-2020-7036845